Ганпаудер (Порох)
Артикул: Z061921012 × 3 раз
3 × 4 г / 1 ч.л.
2 × 3 мин
85 °C
250 мл
Аромат: сладковато-приторный, с оттенком медовых трав и дымных сухофруктов.
Настой: от прозрачного до светло-жёлтого.
Вкус: яркий насыщенный вкус с терпкостью, легкой пикантной горчинкой и отголосками душистых цветов.
Эффект: тонизирует, освежает в жаркий день и хорошо утоляет жажду.
Классический зеленый чай из провинции Чжэцзянь, Китай. Чай Ганпаудер получил своё имя из-за внешнего сходства с порохом Ганпаудер (с англ. gunpowder – "порох") - это европейское название известного китайского чая Люй Чжу "Зелёная жемчужина". Китайцы сравнивают скрученные шарики чая с маленькими жемчужинами, а европейцы – с порохом. Ганпаудер при обработке практически не подвергается окислению. Это позволяет сберечь в шариках зеленого китайского чая большое количество витаминов и эфирных масел. К тому же плотная скрутка чайных листьев позволяет намного дольше сохранить своеобразный насыщенный вкус и чудесный продолжительный аромат. Поэтому чай зеленый порох можно заваривать до трех раз подряд. Для производства этого чая используют только молодые нежные листья без черенков, которые подсушивают, пропаривают и скручивают в маленькие плотные гранулы. После формирования шариков их сушат, быстро нагревая, чтобы избежать процесса окисления. Нежный блеск на гранулах указывают на то, что чай довольно свежий.
