Моли Фэн Янь (Глаз Феникса, Скрученный жасмин)
Артикул: ZH042325022 × 4 мин
2 × 3 г / 1 ч.л.
5 × 6 раз
80 °C
150 мл
Аромат: изысканный букет жасмина, с тонкими цветочно-ягодными нотками.
Настой: прозрачный, медово-жёлтый, с едва заметным зеленоватым оттенком.
Вкус: благородный и мягкий, оставляет после себя лёгкое цветочное послевкусие.
Эффект: бодрит, нормализует давление, отлично утоляет жажду.
Зеленый чай «Моли Фэн Янь» — едва ли не самый необычный из всех сортов китайского жасминового чая. Растёт только на высокогорье, в провинции Юньнань. «Моли Фэн Янь» отличает не только уникально скрученная форма листиков, но и способ заготовки и хранения. Собранные листы чайного дерева перемешивают со свежими цветами жасмина и вялят некоторое время на открытом воздухе, а потом смесь подвергают дополнительной быстрой термообработке, чтобы остановить процесс окисления сырья. После этого чай «вызревает» не менее 100 дней и только потом фасуется. За счёт выдержки достигается уникальная натуральная ароматизация чая. В чашке листики постепенно разворачиваются и распускают неповторимый аромат жасмина.