Те Гуань Инь
Артикул: U082325091 × 2 мин
3 × 4 г / 1 ч.л.
2 × 10 раз
85 °C
150 мл
Аромат: опьяняет волшебным цветочным ароматом с тонкими нотками сирени.
Настой: светло-зеленого цвета, с бирюзовым оттенком.
Вкус: богатый, освежающий и немного сладковатый. С каждой последующей заваркой раскрываются новые нотки вкуса, в котором можно уловить медовые и фруктовые ароматы. Если чай передержать, появляется кислинка.
Эффект: тонизирует, поднимает настроение.
Чай Те Гуань Инь бывает разных видов, в зависимости от места его произрастания, времени сбора и сортности.Те Гуань Инь – эталонный Улунский чай, классика данного вида, один из самых известных и изысканных чаев. Сырье для чая Те Гуань Инь собирают только ручным способом 4–5 раз в году, причем для производства требуются более зрелые листья, которые вобрали в себя максимум полезных веществ. После сбора чайные листья слегка подсушиться на солнце, а затем укладываются в небольшие кучи для прокаливания при высокой температуре в течении нескольких минут. После этого на специальном оборудовании происходит скрутка листа с последующим завяливанием. На заключительном этапе чай подсушивают на слабом огне, просеивают и фасуют. В сухом виде улун Те Гуань Инь выглядит как множество зеленых шарообразных комочков. Скрученные чайные листья при заваривании раскрываются и, набухая, увеличиваются в объеме. Хранение: Только вакуум и холод. Этот чай при доступе света и кислорода быстро теряет свежесть, а при правильном хранении вполне может «прожить» до года.