Бадьян
Артикул:Бадьян (звездчатый анис) – плод южноазиатского дерева. Цветы превращаются в звездочку с 6–12 лучами, похожими на лодочки с продолговатыми семенами внутри. Открыли пряность древние китайцы. Бадьян обладает сильным запахом, горько-сладким вкусом наподобие аниса, но без приторности. Звездчатый анис раскрывает аромат и вкус только в горячих блюдах. Гурманы кладут его в кофе, чай, глинтвейн, супы, маринады, овощные, мясные блюда.