Шу Сян Люй (Гёкуро)
Артикул: Z102022143 × 4 раз
7 × 10 г / 1 ч.л.
1 × 2 мин
80 °C
250 л
Аромат: насыщенный, с нотками свежей травы и морского бриза.
Настой: прозрачный, нежно-зеленый.
Вкус: нежный и мягкий, немного терпкий, с выраженными нотками фруктов и травяным послевкусием.
Эффект: заряжает бодростью, повышает физическую и умственную активность.
Гёкуро (Шу Сян Люй) – не типичный китайский чай. Он изготавливается по той же технологии, что японская сенча. Главная особенность заключается в том, что обычно зеленый чай при изготовлении прожаривается. В этом же чае чайный лист пропаривают. Короткая стадия, которая длится всего 15-20 секунд, чтобы сохранить цвет сырья. Чай пропаривают водой с морскими водорослями, что увеличивает содержание в нем минеральных веществ, особенно йода и кальция. Обладает утонченным вкусом и ароматом, благодаря наличию полезных веществ оказывает благотворное влияние на весь организм. По своему великолепному вкусу, изысканному аромату и богатому послевкусию зеленый чай Гёкуро составляет конкуренцию даже лучшим индийским и китайским сортам. Благодаря тому, что Гёкуро содержит значительное количество теанина, японцы иногда называют этот чай «напитком гениев». Он стимулирует работу мозга и улучшает память, повышает концентрацию внимания и способствует активизации творческих способностей.